Vieiras afrodisíacas al horno
Alimentos afrodisíacos que incluye:
Vieiras, cebolla y pimienta
Ingredientes:
- Media docena de vieiras
- Una cebolla
- Queso semicurado
- Pimientos del padrón
- Pimienta
- Aceite
Preparación:
Limpia las vieiras y colócalas en un recipiente para el horno. Apártalas a un lado (aún no las metemos al horno).
Calienta el horno a 150º en modo gratinar
Corta la cebolla muy pequeña y póchala en la sartén.
Coloca la cebolla pochada sobre las vieiras y ralla un poco de queso sobre ellas.
Mete las vieiras al horno unos 5 minutos.
Mientras vas a freír los pimientos de padrón en una sartén. Puedes freír unos pocos para decorar o algunos más para acompañar según te gusten más o menos.
Advertencias:
Vigila el horno porque las vieiras quemadas son antiafrodisíacas.
Sugerencias:
Si prefieres otro queso que sea más suave o más fuerte puedes usarlo. Yo solo he probado con semicurado y quedaron geniales. Quizá uno más fuerte como azul le reste importancia a la vieira. Si lo pruebas ¡cuéntame!
Variaciones:
Hemos usado pimientos de padrón para acompañar pero los espárragos también estarán geniales.
Una forma fácil y deliciosa de comer unas vieiras afrodisíacas al horno ¡verás que resultado!
