Gambas afrodisíacas verdes al jengibre

 

Gambas afrodisíacas verdes al jengibre

Alimentos afrodisíacos que incluye:

Jengibre, gambas, pimienta, guindilla

Ingredientes para dos personas:

  • una cebolla cortada en tiras a juliana
  • un calabacín pequeño cortado juliana
  • unos 125 gramos de brócoli
  • 25 gramos de jengibre picado
  • 20 gramos de guindillas
  • media Lima exprimida
  • 500 gramos de gamba grande pelada y congelada
  • sal
  • cinco pimientas

Preparación:

Para freír todo utilizaremos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva sofreír la cebolla, el calabacín y el brócoli cuando veamos que ya tiene un cierto color dorado añadimos el jengibre. Dejamos cocer todo durante 5 minutos después añadimos las gambas junto con la guindilla y salpimentamos dejamos todo cocer durante 3 minutos y entonces añadimos el zumo de la media Lima exprimida. Todo se debe cocer a fuego lento para que no se evapore los jugos si en algún momento vemos que se nos está quedando seco le podemos añadir un poco más de zumo o un poquito de agua pero siempre controlando el equilibrio de sabores.

Advertencias:

Como estamos añadiendo mucho picante procura controlar el grado de picante de la receta por si quedara más fuerte de lo que os gusta y no pudierais comer el plato.

Sugerencias:

Servir caliente y con vino blanco

Variaciones:

Podemos freír el brócoli a parte para que nos quede crujiente y añadirlo casi al final. ¿Qué te parecen estas gambas afrodisíacas?  
Gambas afrodisíacas verdes al jengibre

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll hacia arriba