Castillos de mozzarella y aguacate afrodisíaco al horno
Alimentos afrodisíacos que incluye
Aguacate y espárragos
Todos los ingredientes
- 4 tomates
- 2 aguacates maduro
- 6 espárragos
- 2 bolas de mozzarella
- Sal
- Pimienta
Preparación
Lava los tomates y córtalos en rodajas, apártalos para después.
Corta los aguacates por la mitad y quítales la piel. Corta el aguacate en rodajitas. Apártalo.
Abre las bolsitas de la mozzarella con cuidado porque llevan agua en su interior. Escúrrelas y córtalas en rodajas.
Lleva cuidado que no se rompa nada para que quede más bonito.
Coge los espárragos y lávalos. Corta el culo (para mi el culo es la parte dura del espárrago que no está buena para comer).
Ahora vamos a montarlo todo en capas. Empieza por el tomate, sigue con aguacate y luego queso. No importa mucho el orden salvo que la base debe ser el tomate o cuando lo vayas a pasar al plato después del horno estará pegado.
Haz tantos pisos como quieras. Yo he preparado dos castillitos para cada uno. Cuando termines coloca los espárragos decorando como más te guste.
Echa sobre tu creación una pizca de sal, pimienta al gusto y un chorrito de aceite.
Metemos al horno a unos 150º durante 10 minutos.
Después emplatamos y ¡a comer!
Advertencias
El aguacate verde no tiene mucho sabor a si que cómpralos antes para que maduren en casa ya que es difícil encontrarlos maduros en la frutería.
Sugerencias
Déjalo preparado en el horno y enciéndelo cuando sirvas la ensalada porque hay que comérselo recién salido del horno.
Variaciones
¿Qué tal quedaría con un queso como el azul? ¿y con tofu?
¿Y con algo de puerro?
Ya tienes una estupenda receta fácil y deliciosa que preparar con un aguacate afrodisíaco y al horno ¡bon apetite!
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