Langostinos afrodisíacos con sal y pimienta
Alimentos afrodisíacos que incluye
Pimientas, langostinos, guindilla, jengibre, ajo
Todos los ingredientes
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 225 gr de langostinos peladas
- 1 cucharadita de aceite de cacahuete
- 1/2 guindilla roja fresca muy picada
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo majados
- Cebolletas en rodajas
Preparación
Machaca la sal y los granos de pimienta negra y de Sichuan en el mortero. Mezcla la sal y la pimienta con el azúcar y reserva.
Para esta receta de marisco afrodisíaco lava los langostinos y sécalos con papel de cocina. En una sartén vas a calentar el aceite de cacahuete. Cuando esté caliente echa los langostinos, la guindilla picada, el jengibre y el ajo. Sofríe hasta que los langostinos estén hechos.
Añade a la sartén la mezcla que tenías reservada y saltea durante un minuto. Remueve para que no se peguen.
Sirve en cuencos individuales decorados con la cebolleta.
Imprescindible servir caliente.
Advertencias
Si se sirve frío el plato no se podrá degustar apropiadamente.
Sugerencias
Un buen vino blanco para acompañar sería perfecto.
Es difícil encontrar la pimienta de Sichuan, elige una buena pimienta.
Variaciones
Si decides usar gamba pelada y congelada asegúrate de que se descongele bien antes de usarla.
¡Cuéntame cómo te fue con estos langostinos afrodisíacos!
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